南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频####，没想到短短19个小时后%*@@，这条视频点赞量就已经超过170万*@**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@**，如今能卖四五百杯@%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@#*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##*，丰富着市民的日常生活%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@@，咖啡@%#*，不再只是一杯饮品#%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*%##。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@#，一杯咖啡搅动多少流量#@。9.9元@*#，是咖啡行业的关键词*%。2023年的夏天%*%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@%#。

　　“南京阿姨”的咖啡%*，价位在10块钱@%*@*，却没有浓郁的商业气息*%**，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*，就骑电驴子出去进货@%*。

　　“按照2块钱一条成本#@%，3条就要6块#%@@，杯子5毛*@%，加上水电费@%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##，30年不变的味道@%##%，可比其他店里手冲实在太多了%@@。”“其实火的不是咖啡%#%，是可爱的阿姨”@@@%。

　　在这场流量之战中**##@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#%%，带来神奇的疗愈价值**#@，令人“怦然心动”%#@#@，产生共情狂欢%#。制作全过程大大方方摆上台面%#*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*。怀旧、手冲等元素发酵%%%##，幻化为你想要的那杯咖啡%#%#，烟火气十足##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠