南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%*@@，没想到短短19个小时后@#*%，这条视频点赞量就已经超过170万*%*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#，如今能卖四五百杯@**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**#，丰富着市民的日常生活**#**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@#，咖啡#*#@，不再只是一杯饮品%@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*@#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#%@@，一杯咖啡搅动多少流量*#@。9.9元%@*，是咖啡行业的关键词%*%%#。2023年的夏天@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%*#。

　　“南京阿姨”的咖啡*%**%，价位在10块钱@#@*，却没有浓郁的商业气息%@@##，没有价格战的硝烟@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#**，就骑电驴子出去进货@**#。

　　“按照2块钱一条成本@**，3条就要6块@#，杯子5毛#@@#，加上水电费#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值####，30年不变的味道@@，可比其他店里手冲实在太多了*#%*。”“其实火的不是咖啡#%%*%，是可爱的阿姨”%@*#。

　　在这场流量之战中#**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%##，带来神奇的疗愈价值%*#，令人“怦然心动”*#*%#，产生共情狂欢%*。制作全过程大大方方摆上台面@*%#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%###。怀旧、手冲等元素发酵###%#，幻化为你想要的那杯咖啡%###，烟火气十足*%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠