南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*#，没想到短短19个小时后*#%*，这条视频点赞量就已经超过170万##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#@#，如今能卖四五百杯%%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%##*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#*，丰富着市民的日常生活##%%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**#，咖啡#%，不再只是一杯饮品%**#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%*@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@*@，一杯咖啡搅动多少流量*%%#*。9.9元#*##%，是咖啡行业的关键词@@*。2023年的夏天*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐##。

　　“南京阿姨”的咖啡%%%@，价位在10块钱*%%#*，却没有浓郁的商业气息%**，没有价格战的硝烟@%*%#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**%，就骑电驴子出去进货**。

　　“按照2块钱一条成本#**，3条就要6块@@#，杯子5毛%***#，加上水电费*###*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%*#，30年不变的味道#%，可比其他店里手冲实在太多了@@@。”“其实火的不是咖啡%%*@，是可爱的阿姨”##。

　　在这场流量之战中@#%%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%%@，带来神奇的疗愈价值%#*%，令人“怦然心动”%#@%，产生共情狂欢#@#@。制作全过程大大方方摆上台面*%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%%。怀旧、手冲等元素发酵@#，幻化为你想要的那杯咖啡@%**，烟火气十足#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠