南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#%，没想到短短19个小时后%%%，这条视频点赞量就已经超过170万@*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*##，如今能卖四五百杯%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”###*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求###@@，丰富着市民的日常生活@#@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%*，咖啡@@%，不再只是一杯饮品%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%##@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*##%，一杯咖啡搅动多少流量#@%%。9.9元@@，是咖啡行业的关键词#@#%%。2023年的夏天@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#*@。

　　“南京阿姨”的咖啡@**%*，价位在10块钱*%@#@，却没有浓郁的商业气息##*%%，没有价格战的硝烟@%*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%###，就骑电驴子出去进货@***。

　　“按照2块钱一条成本%#，3条就要6块*%，杯子5毛#%，加上水电费*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#，30年不变的味道%*%，可比其他店里手冲实在太多了#%#%*。”“其实火的不是咖啡*@，是可爱的阿姨”#%%@%。

　　在这场流量之战中@#%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@@，带来神奇的疗愈价值*#，令人“怦然心动”%#@%@，产生共情狂欢#@*。制作全过程大大方方摆上台面*#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*%。怀旧、手冲等元素发酵@%，幻化为你想要的那杯咖啡*#，烟火气十足@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠