荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
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今天(5月21日)是第五个国际茶日@@%%#,中国是茶树的故乡%@%@%,是茶文化的发祥地与传播中心%%**。茶文化既活在当下我们的生活里##,又载于浩瀚的典籍中%@%。下面我们去中国国家图书馆@*,在“茶和天下典籍里的茶”展览中*@**,溯源中国茶*@。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览*#@@,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》#@。据书中《巴志》记载%##%*,周武王克商后分封了巴国%*,巴国将茶作为特产进贡给周王室*%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究**%,茶应该起源于我国的西南地区*##%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树%#*%@,我们展品中的这些典籍**#*%,也印证了茶毫无疑问起源于中国*@@%%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面**@@,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜@%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶#%%#%。巴国所产的茶%%@#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的%@*。
从典籍中还能看出@*#%,茶的文字源头也在中国#*。据记载*%,“茶”之一字#@%##,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法*@@%%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了##%%,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@*,认为它们每个可能有不同的区别###*。但是最后百川归海##%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字%@。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名*#*%#,当地人种茶、制茶@@,茶叶成了武夷山的一张名片@*。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下@@,这里有茶园1000亩%#,是武夷岩茶的核心产区#%%,因山谷形状像燕子的巢穴而得名##*#。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式**#%,用有机肥替代化肥@#%#,用物理防控替代了化学农药%%***,绿色防控让茶山更健康###@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜*#%#。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养#*,那我们就在冬天的时候种油菜#@##@,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾%*#%@。在夏天的时候我们就种大豆##%*%,这不是普通的大豆**,是接种过根瘤菌的大豆@#,它可以让我们的土壤更好地固氮#%@。
近期*%@%,随着武夷山春茶采摘结束%**,茶园管理进入关键期#@@。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%#%%@,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@%*,如何修剪、施肥%#,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%*%#*,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作##@*,受益匪浅%*%*%。
如今@#@,茶香混合着花香%*@,景观树立在两旁%@,走在生态茶园里#@#*#,就像漫步在公园中*@%**,在茶园里拍下美景***@#,到茶舍品一盏春茶*%@,感受山间的舒适惬意@@@@%,正成为不少游客的新选择@@#*。
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