“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
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本文转自:中新网
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央视网消息:今年以来#@*#%,服务消费潜力持续释放@#*。“五一”假期%@,传统假日消费不可缺少的餐饮市场呈现火热趋势@**。多地选择提升本地特色餐饮品质、优化服务#@**,吸引游客%*。
在齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区哈拉新村@***#,“咖啡营地+户外烤肉”模式吸引了大量消费者%*@#,一边欣赏达斡尔民族舞蹈%%@*,一边品尝梅里斯大片鲜肉%#。
现如今*#*,越来越多的城市打造自己的美食名片##*%@,拉动消费%@%。数据显示@@,齐齐哈尔大大小小的烤肉店超过1万家%@@#@,人口密集的市区#%,平均三五十米就能找到一家烤肉店@*%。“五一”期间%%,齐齐哈尔推出了烤肉主题的促销费活动@%#,线上线下“火”力全开**@@#。预计“五一”假期可接待百万人次的游客%@@#%,同比日常流量可增加三到四倍*@*。
平台数据显示%@,今年“五一”@*#,到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”正成为年轻人假期出行的热门选择%@##。天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等以美食为特色的城市住宿预订量增幅明显%*%#@。不仅是特色美食城市*@%,假期全国整体餐饮行业也将迎来经营高峰*#%。从“订座”数据看#%%,“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都%#**#。
高颜值有内涵 国潮糕点受青睐
随着餐饮业的多元发展*%@@,当下“国潮”餐饮正在兴起@##@。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验%@@,“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验*@。
在山东淄博周村古商城的这家糕点店#*%,很多游客都被特色国潮点心所吸引@%*%,不仅有高颜值的外表%%%*#,还很有文化内涵#%@@。
在河南洛阳#%*@,还原白马寺等知名景点外形的文创蛋糕最近火了起来##*%#,每款文创蛋糕都配备了一个书签式的“说明书”#%,不仅写清楚了蛋糕的用料、口味*@@,更将这款蛋糕的文化传承、美好寓意表达了出来*@@。比如牡丹花寓意吉祥富贵@%@#%,翠竹林象征清廉高洁……景点的历史背景介绍得清清楚楚@#。
除了造型上独树一帜#@*@,口味上也推陈出新#@@,焦糖、生椰、红丝绒符合年轻人的喜好#*@%%,黑芝麻、桂花、山药、绿豆等选材结合中老年人喜欢的风格%@%,收获了不同年龄层的“粉丝”*@%*,也为蛋糕增加了更丰富的层次和口感#@。
今年以来@@*,不少用户上平台搜索“国潮餐饮”%@*,看用户评价、搜寻笔记攻略、种草“网红”商户%@@,“国潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%###*。同时@**,平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅接近500%**%@,团购订单量大涨550%*%*@#。
江苏泰州:时令蔬菜上市 供销两旺
近日@%%@,江苏泰州各地的蔬菜种植基地异常忙碌*@%*。农户们忙着采收果蔬#%@#*,根据在手订单加紧备货、发货*@%%@,争取在节日市场里卖个好价钱*#@*。
太阳刚刚露头*@%,泰州高港万亩蔬菜种植基地里的农户们已经忙成了一片@#@@,大家都在采摘今年头茬的水果黄瓜%@%。据基地负责人介绍@@#@,这几天#*@##,水果黄瓜的日出货量达到三千斤左右%@,这些黄瓜在出售前都是经过人工精挑细选出来的#*#%。
据了解@*%@,这茬成熟的蔬菜包括黄瓜、青菜、韭菜等%@%**,“五一”期间投入市�#%%。ぜ�6月初能全部销售完毕%%@*,客户只需扫描蔬菜包装上的二维码%*%*,当日下单的菜品次日就能送达#%#@。目前%%@#%,泰州全市蔬菜种植面积近40万亩%%@*,预计“五一”假期@@,时令蔬菜的日销售量将超过1.5万吨@%。
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