探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@#*#*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂**#%#，工作人员用特色技艺制作酒曲%%%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#@@*@，拥有一套独特的酿制程序@#%%%，其原料为青稞@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%@*，还配有麝香等名贵药材***%，传承历史可追溯至数百年前*%**%，酒味稍甜#*，绵软不辣%%，饮后不上头%*#%。