南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频**，没想到短短19个小时后**，这条视频点赞量就已经超过170万**%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**@，如今能卖四五百杯*%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*%#，丰富着市民的日常生活#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#*，咖啡%#@##，不再只是一杯饮品@%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#**，一杯咖啡搅动多少流量%@*。9.9元#@，是咖啡行业的关键词@*@*。2023年的夏天%@**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*@。

　　“南京阿姨”的咖啡%%##%，价位在10块钱%@@%，却没有浓郁的商业气息%@%%，没有价格战的硝烟@@*##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@*%*，就骑电驴子出去进货@%@@。

　　“按照2块钱一条成本**@*，3条就要6块#@%，杯子5毛%%，加上水电费**@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#，30年不变的味道@@@%，可比其他店里手冲实在太多了@*@#。”“其实火的不是咖啡*#，是可爱的阿姨”@@###。

　　在这场流量之战中%@*@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*##，带来神奇的疗愈价值@@@@*，令人“怦然心动”%*，产生共情狂欢*#。制作全过程大大方方摆上台面%@*#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%#。怀旧、手冲等元素发酵#*，幻化为你想要的那杯咖啡*%%，烟火气十足%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠