一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药@*#%*，疲惫的神农已经中毒了72次###*。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@**，忽然几片树叶从头顶飘落*@。他捡起一片嚼了嚼#%#*%，顿觉神清气爽、毒气全消*%#**。就这样*@，茶##，被发现了@#。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@#*%%。

　　1657年*%@@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌@*@，说中国茶叶“有益健康#*@，老少咸宜”%@，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效*%。在此之后不到两百年的时间@#%，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶@*@@@。想来@#%**，中国五千年前的古老传说**@@，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%#*%。

　　茶**，源于中国%%*#%，盛行于世界%%%%。如今@@#*，无论是在东方的茶馆#%@#，还是在西方的咖啡馆@%@，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#@@。茶叶%##@，这片小小的绿色叶子##，承载着历史的厚重#*#，连接着世界的每一个角落@#，成为了人类共同的文化遗产%*#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月#*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”%#%*，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值*@@%*，推动全球农业的可持续发展***。茶文化以其独特的魅力走向世界#*，架起了多元文化的沟通桥梁@@@#*。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗*@#，到南北朝“茗粥”的创新尝试%%*#@，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧%@##*，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍**@#，散发着智慧的光芒%%%。

　　饮茶之风盛行于唐代@@，至宋元时期#%，茶馆文化兴起%%@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进*@%%，茶文化深入人心*#。明清时期%*%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣#%**#，中国茶文化达到了新的高度***@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海@#%#*，它的故事在更广阔的天地间继续书写%%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》##，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程@#%*。此图现藏于台北故宫博物院#*。

　　汉代的丝绸之路#*@%@，不仅是丝绸的天下%%#%%，也是茶叶的星光大道#@*@。一队队商旅从中原出发%*@*@，一路向西%%%#，穿越茫茫沙漠和连绵山脉@*，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲*@@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷%@*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品@*#，它不仅带来了味觉的享受@*，更带来了对东方文化的好奇和向往#%##*。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛#*@，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州*#@#，跨越南海####*，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家#%#%。

　　▲1984年#*#%，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现@#%。该商船于1745年1月从广州启程回国#@，船上载有中国茶叶370吨左右#%@@#。图为哥德堡号沉船茶样@*#@*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性#%@@%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品%@。正是这种特性不断被人们发现@**，自唐代起@%，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道#*%@。

　　马匹在古代军队中的地位@@%，堪比今日的坦克#@#%#。军马在中原王朝一直是稀缺资源##@%%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@#%%@，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品@%#。就这样#%，两边一拍即合*@，从民间到官方*##，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@%#。这种互市不仅解决了双方需求%###%，还促进了各民族经济和文化交流##*@。小小一片茶叶*@，既兴贸易#%%#*，又稳边疆#@，可谓“居功至伟”%**。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》%@@#%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%@*#*。仕女手持盏托和盏##*，为对弈的主人进茶%%*#，反映出唐代饮茶已风行西域地区@%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村%@@，是茶马古道上的一个古驿站%#，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落##。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪%@@，当第一缕阳光照在福建省的茶园上*@，万里茶道的故事悄然开启%*%##。这条路线全长14000多公里@@，从中国的福建省出发##，经河南、山西等地##，一路北上%#@*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国%*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡%#@%。在蒙古草原上%@%*，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@%@，碰撞出独特而诱人的风味#%。由砖茶煮成的咸奶茶%@*#，成为蒙古族的传统茶饮*%#%。当茶叶最终抵达圣彼得堡%#*#*，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@##*。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@@%%@，成为了交流的使者%%*%%，在交换财货的同时%%*%%，也在传递着和平与友谊@*。

　　万杯世界茶%%，你爱哪一个？

　　在中国#%@，茶不仅是一种饮品##@@*，更是一种文化%*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*%@。在北京##，一碗大碗茶%@**%，不仅解渴%*@#，更映照出北方人豪迈直爽的性情##@。而在饮食精致的广东和江浙@%*，人们将茶叶与早餐巧妙融合%%，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@*#%*。“头上晴天少*%#@，眼前茶馆多”#%*，在慵懒富足的天府之国%@*，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶@*@，真是再“巴适”不过了%@*@。潮汕地区的“工夫茶”@#%，则是一种精细的饮茶艺术@%@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@*@@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%**#。

　　在隔海相望的日本%*@，饮茶之风同样盛行*%*。日本茶道起源于中国@@%，在学习和吸收中国茶文化的基础上**%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%*@。唐代@%##*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习#%#@，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本@@#%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#*#@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@%%@。宋朝时##%@#，中国茶文化再次“输出”@@*%%，我们今天所熟悉的“抹茶道”@@@%，其源头即是宋代的“点茶法”@@#*。今天*%#，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%%#。小小一片茶#%*@%，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融%*#@%。

　　在遥远的欧洲#*@%%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”%@。不同于日本对清新绿茶的喜爱@#@，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶%*%#*。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖**，调制出别具英伦风味的茶饮%@。

　　不过别忘了##，英国人能种出自己的茶叶@#%#，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧@*。他在鸦片战争后三次潜入中国@@#，将中国的茶树种子“偷渡”至印度@*%，在阿萨姆地区培育成功%*%@#，并实现规模化、商业化生产#*。

　　自此#%*，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家*@*%，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓#*，并将其与本土特色结合%@@，孕育出了自己独特的茶文化*%#%#。比如##*，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量**#，成为全球茶市场上的佼佼者@#%%。

　　茶叶的流转之旅@%#*，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%%%%，更是文化交流与融合的故事#*。从中国到欧洲%@@，再到南亚*@@#%，茶叶的传播和演变#@#，展现了人类文明的多样性和包容性*%@%#，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏#*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来%*##，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界%%#，赢得了各国人民的喜爱%@@%*。根据国际茶叶委员会的数据*%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@#%，中国作为全球最大的茶叶生产国%##@，贡献了近一半的茶量%#@*@。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年%%@%。十年来@#*，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%#@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇#**。自2015年起#%###，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家***#，茶叶出口额稳步上升@@。

　　随着“一带一路”的推进%#，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”%%*。例如*@%#，2022年8月%@%*，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北*%*@@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*%*#，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月**#，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@%%##。

　　国际茶叶大会的举办##，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@@@*。自2017年起*@#*，中国国际茶叶博览会永久落户杭州@*%*，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一#%#%@。这个“以茶会友”的平台@%@%#，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%@@，更是文化交流和国际合作的重要平台@#%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日*@，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@%@*。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@@%，期间%@**，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行##*#%，共同探讨茶在当代世界的角色%%%#，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣***%@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开*%@#*，就是‘人在草木间’@*。”习近平总书记的妙解%@，道出了中华文化中“道法自然”的真谛**。

　　中华茶文化#*@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@#@@%。“以茶为媒*##@，以茶会友”@*%##，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%%，在千年的跨文化交流中*%，已成为一种全球共通的语言%#，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用%#**。

　　以茶叙事@*@*#，以茶述理*%%。小小的叶子绿意盎然###%%，淡雅的香茗沁润人心@#%%*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中#@，中国茶%##，以其独特的韵味*%@，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*@，让世界感受到中国的温度和智慧%**#。

　　一起品茗#@，以茶交友@*，合作共赢%@@@#，一起构建人类命运共同体%%#。评论区%@@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣