荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
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今天(5月21日)是第五个国际茶日%%#,中国是茶树的故乡%@%%@,是茶文化的发祥地与传播中心#@%@#。茶文化既活在当下我们的生活里**,又载于浩瀚的典籍中%#@*。下面我们去中国国家图书馆%%%@%,在“茶和天下典籍里的茶”展览中*#%#,溯源中国茶*@*#%。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览*#,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》%%%。据书中《巴志》记载@##**,周武王克商后分封了巴国%@,巴国将茶作为特产进贡给周王室#**#*。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究*%,茶应该起源于我国的西南地区@#。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树@#@%%,我们展品中的这些典籍%%,也印证了茶毫无疑问起源于中国#*@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面#%#,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜*%*#,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶@**##。巴国所产的茶%*#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的#@*。
从典籍中还能看出##*@,茶的文字源头也在中国#@。据记载*@%@%,“茶”之一字##,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法%@#。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了#@*,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@*%,认为它们每个可能有不同的区别%*#。但是最后百川归海#**##,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字@%。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名@@%#*,当地人种茶、制茶@****,茶叶成了武夷山的一张名片@*%%*。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下%#*@#,这里有茶园1000亩#%,是武夷岩茶的核心产区%*@*@,因山谷形状像燕子的巢穴而得名@%%%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式%@,用有机肥替代化肥%#%#,用物理防控替代了化学农药%#%@@,绿色防控让茶山更健康%%#@*,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜@##@。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养*@#@*,那我们就在冬天的时候种油菜*@%##,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾##@。在夏天的时候我们就种大豆%**%@,这不是普通的大豆*@,是接种过根瘤菌的大豆*@#,它可以让我们的土壤更好地固氮#@%。
近期*#,随着武夷山春茶采摘结束**,茶园管理进入关键期%%*#@。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%*%%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@@,如何修剪、施肥*#**,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%%,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作%@*%,受益匪浅@#。
如今@%,茶香混合着花香**%#%,景观树立在两旁%%,走在生态茶园里@#%%*,就像漫步在公园中#*,在茶园里拍下美景@%,到茶舍品一盏春茶%@,感受山间的舒适惬意%%#*#,正成为不少游客的新选择@#*。
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