城里人为何回农村办酒?一趟婚宴省出一辆小汽车

2024-03-29 15:56:43 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网

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  澳龙、帝王蟹、东星斑……每桌酒水配茅台@%@。

  本周#%*%*,杭州老城区居民吴阿姨为儿子操办的婚宴%@,在余杭良渚农村的家宴中心圆满举行@@@@@。

  为什么城里人不在星级酒店办婚宴*#@@@,要跑到农村家宴中心来办酒?

  吴阿姨悄咪咪说##*@,这趟婚宴办下来%@@,给儿子省出一辆小汽车的钱*%*。

  大酒店一桌上万

  村里办酒打了个对折

  “现在澳龙、帝王蟹、大鲍鱼这些@**%,都是农村喜宴的标配#@%%#。”良渚崇福村的高师傅*@%#,是吴阿姨为婚宴请来的本地大厨@#,他对记者说:“去年村里做环卫工的邻居结婚*@@@%,烧的都是澳龙%*##,我们乡厨只收每桌两三百元的加工费#@**@,比酒店便宜不少@*#*%。”

  吴阿姨坦言*@%,这些年@*@,亲朋好友的孩子结婚#*%,大小婚宴也吃过不少**@,总是觉得大酒店的菜****,吃着不够舒心%##%@,刚好自己在良渚开店%@#@,就问本地人打听到村里有家宴中心*@,可以自己请厨师烧菜办婚宴*%##。

  这次办酒@%@@@,如果不算酒水和婚庆公司的服务#*%%,吴阿姨算了一笔账:这22桌婚宴@****,每桌菜价4000元@#%%%,厨师烧菜的工费是每桌250元*#,场地租赁费2万元%%@@*,加起来一共花销11.35万元%@%@#。“如果到大酒店办@*@,同样的饭菜至少1万元一桌@%,我在家宴中心办省下来十几万#*#,都够给儿子买辆小汽车了#%%#@。”

  记者也要来了婚宴菜单##@,包含5个冷菜、18个热菜、一道点心、一个汤@#%##,还有一份水果拼盘**@%。冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼*@。热菜分为海鲜水产类和其他类#**,上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有@%%*,还有龙井虾仁、砂锅甲鱼、富贵虾球、红烧猪蹄、虫草花老鸭煲、炭烤羊排等#%#%*,相当丰盛*@%#。

  到农村家宴中心办酒席@#*@*,是吴阿姨提议的%%%@%,儿子和儿媳妇也非常赞成*#%#@。

  “年轻人不讲排�#@%。兆泳陀Ω檬凳翟谠诘�%@#%%。”吴阿姨觉得%**#,这一届年轻人挺务实的@#。

  “我小姐妹吃完说%#**,以后子女结婚%#,也要办到农村家宴中心来#*。”说到城里来宾的现场体验感%#,不管是来吃喜酒的长辈#@#*,还是新郎新娘的朋友同事@@,都给这场农村婚宴点赞#@@。

  五一等节假日

  去年11月就预订满了

  除了婚宴*%*%@,农村传统的上梁酒、寿宴、春节会餐等餐饮消费需求都可以在家宴中心得到满足@%*。

  湖州南浔练市新联村的施女士@*@,儿子今年16岁**@@%,她刚给儿子在村里家宴中心办了成人礼酒席@##。

  新联村的家宴中心@@*%@,是2019年村集体经济花900多万元新建的*@*,这里的厨房设施齐全*%@@@,楼上楼下可以摆90多桌***,大厅里还有大屏幕%#@,装修得也挺气派#*。从环境上讲@*#%%,施女士觉得@#@%,家宴中心和外面普通酒店没啥区别%#%。

  施女士说:“过去农村办酒都在自家搞%#,厨房又�%*#*%。雷右舶诓豢�#*,像我们南浔一带每桌必上的柴火羊肉@@*%#,还得请厨师另起炉灶*@%*,才能烧出来这道菜#%#。”

  施女士坦言@%#@,在村里有家宴中心之前%#,大家其实都去酒店办成人礼了##%**,但现在情况变了:“家宴中心方便还实惠*@,大家都愿意回来办*##%%。”

  据记者了解*@,杭州临平乔司良熟村家宴中心去年办了4693桌家宴*%**#,今年1月份也已经办了544桌@%。今年五一、十一的婚宴@%@@,去年11月份就预订满了%***@。

  宁波北仑区新街道隆顺村文化礼堂今年5月份已经预订婚宴6场###。工作人员告诉记者###*#,每年4月、7月、9月是结婚淡季#%#,“我们全年接待婚宴50场左右”#@*。

  据悉*@*@%,2018年起%#*,浙江省市场监督管理局在全省推进农村家宴“放心厨房”建设*@**,截至目前**#*@,累计建成3594个*%@@,基本覆盖全省千人行政村%**@#。

【编辑:胡寒笑】


  

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