一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%@@%%，疲惫的神农已经中毒了72次%*@*。头晕目眩的他倚靠在一棵树下%@*%，忽然几片树叶从头顶飘落*@*@。他捡起一片嚼了嚼*%#，顿觉神清气爽、毒气全消*#。就这样*@*@%，茶#**#，被发现了*###。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》*#*。

　　1657年@*%，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌#@##%，说中国茶叶“有益健康##**#，老少咸宜”#%@，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效@**%%。在此之后不到两百年的时间@@#%，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%%*@。想来%##，中国五千年前的古老传说#%*，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想@@*%。

　　茶@**%*，源于中国%*#%@，盛行于世界#%#@@。如今%#@@，无论是在东方的茶馆*#，还是在西方的咖啡馆@@*#，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#*@#。茶叶#%*@，这片小小的绿色叶子*@%*，承载着历史的厚重*@，连接着世界的每一个角落@%*@，成为了人类共同的文化遗产##@%*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月##%，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”@@#，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%*%%，推动全球农业的可持续发展*@***。茶文化以其独特的魅力走向世界***，架起了多元文化的沟通桥梁*%%*。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗%@，到南北朝“茗粥”的创新尝试**##@，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@###，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%@，散发着智慧的光芒@*%*@。

　　饮茶之风盛行于唐代**，至宋元时期@**，茶馆文化兴起%#%，种茶、制茶、点茶技艺日益精进%#*，茶文化深入人心*##@。明清时期@%*，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣##*##，中国茶文化达到了新的高度*#@#。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#@%，它的故事在更广阔的天地间继续书写*%*。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》%**%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程%@##@。此图现藏于台北故宫博物院#%@。

　　汉代的丝绸之路#%%#*，不仅是丝绸的天下%*，也是茶叶的星光大道@#。一队队商旅从中原出发%*，一路向西###，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*@，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲###。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷*%@*#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品**@**，它不仅带来了味觉的享受#*@#，更带来了对东方文化的好奇和向往%@。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@%#**，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州@%%*，跨越南海#*，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家##*。

　　▲1984年%*@@%，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%%%。该商船于1745年1月从广州启程回国@#%#，船上载有中国茶叶370吨左右%#。图为哥德堡号沉船茶样@@*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@%%%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品*@。正是这种特性不断被人们发现%*@%，自唐代起#@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%#@@*。

　　马匹在古代军队中的地位*%%#，堪比今日的坦克##。军马在中原王朝一直是稀缺资源#*#@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@*@**，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品%%。就这样*#*%，两边一拍即合@#，从民间到官方@%*%%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴%%#。这种互市不仅解决了双方需求@*%%*，还促进了各民族经济和文化交流@@%。小小一片茶叶**@%%，既兴贸易#%##，又稳边疆##**，可谓“居功至伟”*#@。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》#%#。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓##。仕女手持盏托和盏%#，为对弈的主人进茶****@，反映出唐代饮茶已风行西域地区#*%@。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村*@*@#，是茶马古道上的一个古驿站@#，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落*%%#。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪@%%，当第一缕阳光照在福建省的茶园上%%@，万里茶道的故事悄然开启%*%@。这条路线全长14000多公里@%#，从中国的福建省出发%*%*，经河南、山西等地@@***，一路北上%%，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国*%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡#@%*。在蒙古草原上*#*，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇**，碰撞出独特而诱人的风味%@。由砖茶煮成的咸奶茶%@*#%，成为蒙古族的传统茶饮*@@。当茶叶最终抵达圣彼得堡**@#，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎**@%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性*%*@，成为了交流的使者@%#*，在交换财货的同时####%，也在传递着和平与友谊#%。

　　万杯世界茶%*，你爱哪一个？

　　在中国@*，茶不仅是一种饮品@%%%，更是一种文化%*#%，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味**。在北京%%@，一碗大碗茶**，不仅解渴%#@%，更映照出北方人豪迈直爽的性情*#*#*。而在饮食精致的广东和江浙*%*@，人们将茶叶与早餐巧妙融合%##@#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光%*%。“头上晴天少%##，眼前茶馆多”**@，在慵懒富足的天府之国#%@%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶**@#，真是再“巴适”不过了%@。潮汕地区的“工夫茶”%#*，则是一种精细的饮茶艺术%#*，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介#@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%@@@%。

　　在隔海相望的日本##*，饮茶之风同样盛行#*@*。日本茶道起源于中国@@@%，在学习和吸收中国茶文化的基础上*#*，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*#@*。唐代@*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*@，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本@@##*。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@@*##。宋朝时%@*@*，中国茶文化再次“输出”@*%@#，我们今天所熟悉的“抹茶道”@*@@#，其源头即是宋代的“点茶法”%@。今天#%，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎##。小小一片茶@@@%，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融%*@@#。

　　在遥远的欧洲%@%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”%%。不同于日本对清新绿茶的喜爱#*@#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@*%@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*%，调制出别具英伦风味的茶饮%@。

　　不过别忘了%*@，英国人能种出自己的茶叶#@#，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%#。他在鸦片战争后三次潜入中国#%@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度***，在阿萨姆地区培育成功*#**，并实现规模化、商业化生产##。

　　自此%%%#，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%##，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓#@%，并将其与本土特色结合@@%，孕育出了自己独特的茶文化*@*。比如*#%**，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量#@@@，成为全球茶市场上的佼佼者*@。

　　茶叶的流转之旅%#，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事@%%#%，更是文化交流与融合的故事@@@*。从中国到欧洲@#%%*，再到南亚*%，茶叶的传播和演变#*#，展现了人类文明的多样性和包容性##*，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏**#@。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来#*@@#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界%%@，赢得了各国人民的喜爱*##。根据国际茶叶委员会的数据*%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨%##*@，中国作为全球最大的茶叶生产国#*@*，贡献了近一半的茶量#%#。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年#%*@#。十年来%@%%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%#%#，也为中国茶叶出口带来了更多机遇@*#@。自2015年起%#%##，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@%，茶叶出口额稳步上升@%。

　　随着“一带一路”的推进@*@#，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”%%#。例如#%*@@，2022年8月*#***，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#*#@*，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%##@，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%%#*%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%*。

　　国际茶叶大会的举办#@@#%，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@@#。自2017年起#%*@*，中国国际茶叶博览会永久落户杭州@%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@*%。这个“以茶会友”的平台*@@**，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%#@，更是文化交流和国际合作的重要平台@%#@#。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日##@，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行#@#。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂%%，期间*@*，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%@%，共同探讨茶在当代世界的角色%*#*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣@#。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%%@@%，就是‘人在草木间’@@#*。”习近平总书记的妙解##%##，道出了中华文化中“道法自然”的真谛@##@%。

　　中华茶文化#@*#*，承载着中国人与世界和谐相处的智慧*#*。“以茶为媒*#@%，以茶会友”%*，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%#，在千年的跨文化交流中@**@，已成为一种全球共通的语言@*##，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*%@。

　　以茶叙事##@，以茶述理*##**。小小的叶子绿意盎然%*%#@，淡雅的香茗沁润人心#*##。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中#@%#，中国茶%#*#%，以其独特的韵味%*#%%，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*#，让世界感受到中国的温度和智慧#%@。

　　一起品茗@*，以茶交友#@@，合作共赢*#，一起构建人类命运共同体@#。评论区@@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣