一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季*%%*#，福建建宁一家食品公司内**##，生产线正开足马力*#，将一根根鲜笋加工成笋制品@%#*，销往国内外#%。

　　小竹笋做成大产业@*@%。福建森林面积1.21亿亩#%%*，森林覆盖率65.12%@@，连续多年位居全国第一**##%。多年来%@%@，福建深入挖掘森林潜力*@#@，大力发展林下经济和木本粮油@#%，持续壮大森林“粮库”@%*#。

　　仓廪实%##*，天下安%#，粮食安全是“国之大者”*%*#。森林物种丰富多样@%%%，蕴藏着丰富的食物@*#，是天然的大粮库@@%。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物%@，蕴藏着丰富的食物资源@#@*。践行大食物观%*，要向森林要食物@%*#%，夯实绿色粮仓#@@。

　　数据显示@##，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品%**@#。全国森林食物年产量超过2亿吨@@#@，人均森林食物产量约130公斤@%%@，居世界前列*##%。

　　今年@%@#，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置@*#@，明确提出要“开发森林食品”#*。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念%@，不再是传统粮食@%#%，更准确地理解%#@，应该是‘食物’%#。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为@%*，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等*%%#@，同时%#*，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白**%%*。

　　业内人士表示**%，各地应立足资源优势%*，积极向森林要食物#*@*%，科学利用林地资源#%*%，大力发展林下经济、木本粮油和经济林%****，持续壮大森林“粮库”@*#。

　　近日*#%%，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季#%**@，基地里白芍花相继盛开%%#%，农民在林下忙着为白芍锄草松土**#@@。

　　林下经济带来好“钱景”%@*%@，助力森林“粮库”增值@*。沙坪村依托丰富的林地资源*@%%，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材@%，做强做优林下经济@@*，实现了农民增收##*%。

　　从沙坪村向北看*%，在河北侯家寨镇房山沟村@##@*，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗*%，栽苗、填土、压实#%，动作娴熟#**。“种中草药不仅能增加收入#%，还利用了林下土地%*@@，发展林下经济#%%，一举两得***。”村民杨学军高兴地说%@%。

　　林下“掘金”#%*#，“美”“富”双赢@@%*。业内人士认为@*%，各地应坚持充分挖掘林地资源%@，立体、集约发展林下经济*@%#@，实现一地生多“金”%%*。

　　扩充森林“粮库”#@，“以绿生金”创新路**#%%。为实现生态经济双赢*#*#，今年春季以来#@*#，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗%@@，用于打造特色经济林***%。

　　“最近我都往山上种树@*@##，每天工资能拿220元*##。”赵家村民赵国军说@@#@%。据了解##*，赵家村山地建设特色经济林106亩%#%%#，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株@%%。建设木本油料基地126亩%#@*，栽植文冠果13975株*%@@*，预计3年后挂果@*#@。

　　据悉#@*#@，在我国%#%，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩@@*@*，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右#@#，经济林产量增加潜力和空间仍然很大#%@。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障#%#@。在“三北”地区#*%@，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立#*@#，不仅改善了农业生产环境#%，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势##%%%。

　　数据显示*#*%%，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷#*#@@，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷*@%，农田林网化率达到44.1%%%##，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象%%*，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨%%#*#，年均增产1058万吨%%。

　　丰富食物“资源库”%*，唱好农业“山海经”**@@。业内人士认为%%，“大食物观”的提出@@，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇*@#。应不断拓展木本粮油产业链%@**@，深化林果、林菌等绿色食品加工@%@，增强生态森林食品供给%#%@#。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工@@@，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究%%%#，与食品、医药领域合作研发功能性产品*@*#@，提升木本粮油产业综合价值%%%@，实现产业链的全面升级##@@。