荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
台湾茶商赴四川茶博会:交朋友、寻商机
今天(5月21日)是第五个国际茶日@@@#@,中国是茶树的故乡*@@,是茶文化的发祥地与传播中心#*。茶文化既活在当下我们的生活里#@%%,又载于浩瀚的典籍中*%。下面我们去中国国家图书馆%%,在“茶和天下典籍里的茶”展览中%#%@,溯源中国茶#%。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览%##**,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》*%%。据书中《巴志》记载%*,周武王克商后分封了巴国##*%,巴国将茶作为特产进贡给周王室%#@##。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究##**,茶应该起源于我国的西南地区%**%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树#@*%,我们展品中的这些典籍#%*%*,也印证了茶毫无疑问起源于中国%%##。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面*##,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%@@,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶@*。巴国所产的茶*%,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的%%*。
从典籍中还能看出@@%,茶的文字源头也在中国@#*@。据记载@@,“茶”之一字*%,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法**。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了%*,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释*%%,认为它们每个可能有不同的区别@*@。但是最后百川归海#@,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字%*@。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名#%,当地人种茶、制茶%%@@,茶叶成了武夷山的一张名片*@%。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下##**%,这里有茶园1000亩*@,是武夷岩茶的核心产区*@@,因山谷形状像燕子的巢穴而得名**@@@。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式%@#*#,用有机肥替代化肥#*#,用物理防控替代了化学农药*@@@#,绿色防控让茶山更健康@*,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜@%##。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养@@*##,那我们就在冬天的时候种油菜@*,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾#*#。在夏天的时候我们就种大豆#*#,这不是普通的大豆%*#,是接种过根瘤菌的大豆*%%,它可以让我们的土壤更好地固氮#@。
近期#@,随着武夷山春茶采摘结束#%%*,茶园管理进入关键期**#@*。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%*,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@#*%%,如何修剪、施肥%%%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等##*#*,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作@%#,受益匪浅%#%。
如今#%**%,茶香混合着花香@*,景观树立在两旁%#*,走在生态茶园里#%,就像漫步在公园中#@*@,在茶园里拍下美景@@*,到茶舍品一盏春茶#@%,感受山间的舒适惬意#@,正成为不少游客的新选择*%。
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