南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%，没想到短短19个小时后#*@@#，这条视频点赞量就已经超过170万*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@，如今能卖四五百杯@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*%@，丰富着市民的日常生活%@%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#，咖啡*@%@%，不再只是一杯饮品@*@%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@@@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**%#，一杯咖啡搅动多少流量#@*。9.9元**@%，是咖啡行业的关键词@%*。2023年的夏天##%@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**。

　　“南京阿姨”的咖啡*@@，价位在10块钱@*@@*，却没有浓郁的商业气息**，没有价格战的硝烟#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*##，就骑电驴子出去进货####。

　　“按照2块钱一条成本%@@，3条就要6块%%#**，杯子5毛**%*@，加上水电费%#*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@%，30年不变的味道%#*，可比其他店里手冲实在太多了@%#。”“其实火的不是咖啡@##*，是可爱的阿姨”##@%。

　　在这场流量之战中@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*%，带来神奇的疗愈价值%@*%#，令人“怦然心动”@#%%，产生共情狂欢@%@#。制作全过程大大方方摆上台面@#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@@#。怀旧、手冲等元素发酵##@*，幻化为你想要的那杯咖啡*#*，烟火气十足@*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠