探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@*%@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*###%，工作人员用特色技艺制作酒曲%#@@*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#*@*，拥有一套独特的酿制程序%#%#，其原料为青稞%@@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*%*%，还配有麝香等名贵药材#@#，传承历史可追溯至数百年前@*#*@，酒味稍甜*@@@#，绵软不辣@*，饮后不上头@*%%。