南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*#*，没想到短短19个小时后%@@，这条视频点赞量就已经超过170万%%@%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@%@，如今能卖四五百杯@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#*，丰富着市民的日常生活#%%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@，咖啡%*@，不再只是一杯饮品***@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*，一杯咖啡搅动多少流量##%*%。9.9元@%#%%，是咖啡行业的关键词%@#。2023年的夏天%*##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@。

　　“南京阿姨”的咖啡*@，价位在10块钱%@%@，却没有浓郁的商业气息@*@@%，没有价格战的硝烟#@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#*%，就骑电驴子出去进货@@@。

　　“按照2块钱一条成本%##，3条就要6块*%**，杯子5毛%@*，加上水电费@##%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#*@，30年不变的味道%#%%，可比其他店里手冲实在太多了%*。”“其实火的不是咖啡#%%，是可爱的阿姨”@%*##。

　　在这场流量之战中####，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%%%#，带来神奇的疗愈价值%@##*，令人“怦然心动”@#*，产生共情狂欢#@。制作全过程大大方方摆上台面@@*%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%%*%。怀旧、手冲等元素发酵@@#，幻化为你想要的那杯咖啡@%%@，烟火气十足@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠