南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%@，没想到短短19个小时后#*@@，这条视频点赞量就已经超过170万@**#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**，如今能卖四五百杯*%*@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*##@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*%@%，丰富着市民的日常生活%*#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#%#，咖啡#**@，不再只是一杯饮品#*##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#*，一杯咖啡搅动多少流量%@@。9.9元#@%#，是咖啡行业的关键词%*%%。2023年的夏天@**#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**%。

　　“南京阿姨”的咖啡%*，价位在10块钱%#，却没有浓郁的商业气息#%@**，没有价格战的硝烟@***。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#*#*，就骑电驴子出去进货#%%%#。

　　“按照2块钱一条成本#%*@@，3条就要6块#@@，杯子5毛**，加上水电费##%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值***@#，30年不变的味道#@，可比其他店里手冲实在太多了%#。”“其实火的不是咖啡*#*，是可爱的阿姨”%%*。

　　在这场流量之战中#@*@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*@*#，带来神奇的疗愈价值@%，令人“怦然心动”@#*@@，产生共情狂欢#**。制作全过程大大方方摆上台面%%%@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%**#@。怀旧、手冲等元素发酵*#*#*，幻化为你想要的那杯咖啡#*#*%，烟火气十足*%##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠