探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬*%@@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%*，工作人员用特色技艺制作酒曲%@***。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*@%，拥有一套独特的酿制程序*@，其原料为青稞#%@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@**@@，还配有麝香等名贵药材@*%*，传承历史可追溯至数百年前**#*，酒味稍甜#%%@*，绵软不辣@%##，饮后不上头@*@%@。