南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%@%#，没想到短短19个小时后*#%，这条视频点赞量就已经超过170万#@**@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*%，如今能卖四五百杯*#@@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#*@，丰富着市民的日常生活*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@@#，咖啡*#，不再只是一杯饮品#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@**#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@，一杯咖啡搅动多少流量@*@#。9.9元#@，是咖啡行业的关键词#%@%。2023年的夏天%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**%%。

　　“南京阿姨”的咖啡#@#@#，价位在10块钱@#%*#，却没有浓郁的商业气息#*，没有价格战的硝烟*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##%#，就骑电驴子出去进货**@%。

　　“按照2块钱一条成本*%，3条就要6块*@#，杯子5毛@%%#，加上水电费#%#*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%*，30年不变的味道*##，可比其他店里手冲实在太多了#%@#。”“其实火的不是咖啡##，是可爱的阿姨”%%@@#。

　　在这场流量之战中*@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@，带来神奇的疗愈价值%@*，令人“怦然心动”*##*，产生共情狂欢%*%%。制作全过程大大方方摆上台面##%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*%#。怀旧、手冲等元素发酵%@，幻化为你想要的那杯咖啡@*#，烟火气十足*%*#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠