探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%*#%@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#*，工作人员用特色技艺制作酒曲*%#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%%%%，拥有一套独特的酿制程序*%%，其原料为青稞@@%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@#***，还配有麝香等名贵药材@%@%%，传承历史可追溯至数百年前**@，酒味稍甜%%@*@，绵软不辣%*@@，饮后不上头%*%。