一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药**@@*，疲惫的神农已经中毒了72次@*%#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下***#@，忽然几片树叶从头顶飘落#%@**。他捡起一片嚼了嚼#*@，顿觉神清气爽、毒气全消@@%@#。就这样%%@，茶#@，被发现了@*##*。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@#。

　　1657年@*@%，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌*@，说中国茶叶“有益健康@#*，老少咸宜”%###%，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效*@。在此之后不到两百年的时间*@%@@，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶###。想来@##，中国五千年前的古老传说*@@#，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*@。

　　茶##@，源于中国%@*@%，盛行于世界@@。如今*#@，无论是在东方的茶馆@%%@，还是在西方的咖啡馆**，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受@@@%。茶叶@#@，这片小小的绿色叶子*#@，承载着历史的厚重#@@*@，连接着世界的每一个角落#%@，成为了人类共同的文化遗产**。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月@@#@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*%*##，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@#，推动全球农业的可持续发展#**。茶文化以其独特的魅力走向世界%%@，架起了多元文化的沟通桥梁@%@%。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗@#%，到南北朝“茗粥”的创新尝试#***，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@*@*@，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍@%*，散发着智慧的光芒@*@@。

　　饮茶之风盛行于唐代%#，至宋元时期*%，茶馆文化兴起#%*%，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@#，茶文化深入人心#%%。明清时期###，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣%%**@，中国茶文化达到了新的高度@*%##。随着茶香翻山越岭、漂洋过海*###，它的故事在更广阔的天地间继续书写%*。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》#%@，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程*%。此图现藏于台北故宫博物院#*%%。

　　汉代的丝绸之路#*，不仅是丝绸的天下%@*，也是茶叶的星光大道@**。一队队商旅从中原出发*#，一路向西*#，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*@%*%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲##。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷#*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品*#*@，它不仅带来了味觉的享受%*%，更带来了对东方文化的好奇和向往#*@#@。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛%@*@@，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州%#@#%，跨越南海#*@，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家@%。

　　▲1984年@**@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#%。该商船于1745年1月从广州启程回国%*%#，船上载有中国茶叶370吨左右@#*##。图为哥德堡号沉船茶样%#@%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性#@#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@@@@#。正是这种特性不断被人们发现@**%，自唐代起@@%%，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道#**。

　　马匹在古代军队中的地位*%#，堪比今日的坦克@%**。军马在中原王朝一直是稀缺资源%*，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*##*%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品*#@。就这样@#%**，两边一拍即合##，从民间到官方##%@%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴*#%。这种互市不仅解决了双方需求##@*#，还促进了各民族经济和文化交流@#。小小一片茶叶@#，既兴贸易%%，又稳边疆#@*@@，可谓“居功至伟”@@*@。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*%@*%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%%@@%。仕女手持盏托和盏%#，为对弈的主人进茶*@，反映出唐代饮茶已风行西域地区%@*%@。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村@@，是茶马古道上的一个古驿站**，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落**。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪@**，当第一缕阳光照在福建省的茶园上##@*@，万里茶道的故事悄然开启@**#。这条路线全长14000多公里#%#，从中国的福建省出发%*，经河南、山西等地*%@@，一路北上**%##，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国%%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡#*%。在蒙古草原上@#%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇*@，碰撞出独特而诱人的风味***@。由砖茶煮成的咸奶茶%%%**，成为蒙古族的传统茶饮%%#%。当茶叶最终抵达圣彼得堡#@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@@%#@。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性%%##，成为了交流的使者@###，在交换财货的同时%@，也在传递着和平与友谊#@@@。

　　万杯世界茶*#，你爱哪一个？

　　在中国%##*，茶不仅是一种饮品*@，更是一种文化@@@，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味#*##。在北京@@#*，一碗大碗茶@#%@@，不仅解渴@#，更映照出北方人豪迈直爽的性情@###。而在饮食精致的广东和江浙%%#@，人们将茶叶与早餐巧妙融合%**，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光##@。“头上晴天少@@#，眼前茶馆多”@%@#，在慵懒富足的天府之国#%%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*#*@@，真是再“巴适”不过了#@%。潮汕地区的“工夫茶”**，则是一种精细的饮茶艺术##，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@#%*，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%***。

　　在隔海相望的日本#*%*#，饮茶之风同样盛行#@#。日本茶道起源于中国%*，在学习和吸收中国茶文化的基础上%#*@#，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%#@#。唐代%%#**，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习#*%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本@#@@%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事%@##@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》#***。宋朝时*%%**，中国茶文化再次“输出”@*##*，我们今天所熟悉的“抹茶道”**，其源头即是宋代的“点茶法”%%。今天*#，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#%@。小小一片茶#%，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融#@@@#。

　　在遥远的欧洲#%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”@%@#%。不同于日本对清新绿茶的喜爱*#@@#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶#@@@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@###，调制出别具英伦风味的茶饮%#*%。

　　不过别忘了%#*，英国人能种出自己的茶叶**#*#，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧###%。他在鸦片战争后三次潜入中国%*@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度%*@，在阿萨姆地区培育成功%*%，并实现规模化、商业化生产%*%。

　　自此*#@*，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家#@%@*，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓#@*@#，并将其与本土特色结合@@%*，孕育出了自己独特的茶文化%@。比如*%，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量**@@*，成为全球茶市场上的佼佼者%#*@*。

　　茶叶的流转之旅@#，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事*#%%，更是文化交流与融合的故事%%%@。从中国到欧洲*%##，再到南亚*%@#%，茶叶的传播和演变%*%@@，展现了人类文明的多样性和包容性%#，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏**%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来**#*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界@*，赢得了各国人民的喜爱%@。根据国际茶叶委员会的数据*##%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@**，中国作为全球最大的茶叶生产国%%，贡献了近一半的茶量#%@*。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年*###。十年来*#*，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#%*#@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇#%%。自2015年起*%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家#@@，茶叶出口额稳步上升%#。

　　随着“一带一路”的推进**%#*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”%*%*%。例如@#，2022年8月@*##，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@*，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发**#，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%@，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干*%#。

　　国际茶叶大会的举办*#，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风##*@*。自2017年起*#@%#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州##@%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一#*%。这个“以茶会友”的平台##%*，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口*%@@@，更是文化交流和国际合作的重要平台*@*。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日@#*#，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行**。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@%#*#，期间%%，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行@%@@，共同探讨茶在当代世界的角色%%**@，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣*#@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%#*#@，就是‘人在草木间’%*@。”习近平总书记的妙解@#@##，道出了中华文化中“道法自然”的真谛@@@@。

　　中华茶文化#*@#，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@@%#。“以茶为媒*#，以茶会友”**@@，这一包容开放、交流互鉴的文化传统@#@#，在千年的跨文化交流中%%%@*，已成为一种全球共通的语言#@%@*，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用#%。

　　以茶叙事@%%*%，以茶述理@#*。小小的叶子绿意盎然*#%%，淡雅的香茗沁润人心%*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中%%@*@，中国茶#@，以其独特的韵味*#*#，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*%%，让世界感受到中国的温度和智慧#%#%*。

　　一起品茗@%*@%，以茶交友%*，合作共赢%%%%*，一起构建人类命运共同体*@@%*。评论区###*，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣