探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@@%，工作人员用特色技艺制作酒曲@**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒####，拥有一套独特的酿制程序*%，其原料为青稞@%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@@*#，还配有麝香等名贵药材%*%#，传承历史可追溯至数百年前*%@#*，酒味稍甜@#%%%，绵软不辣%@，饮后不上头**%#@。