荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
在匈牙利古都“穿越”秦汉文明
今天(5月21日)是第五个国际茶日%%,中国是茶树的故乡@#@,是茶文化的发祥地与传播中心@%@@%。茶文化既活在当下我们的生活里*%%@@,又载于浩瀚的典籍中*#。下面我们去中国国家图书馆*@#,在“茶和天下典籍里的茶”展览中%@,溯源中国茶@**。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览%#*@,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》**。据书中《巴志》记载%*%*#,周武王克商后分封了巴国#@*,巴国将茶作为特产进贡给周王室@@@%%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究***@#,茶应该起源于我国的西南地区#%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树*@*,我们展品中的这些典籍*#,也印证了茶毫无疑问起源于中国*##@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面%@#%,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜#*%@,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶*%。巴国所产的茶#%#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的%%%@%。
从典籍中还能看出*@*@,茶的文字源头也在中国%*@。据记载##*#,“茶”之一字*#,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法**%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了%#%%#,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释#%**%,认为它们每个可能有不同的区别%@@%。但是最后百川归海%*,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字@%*#@。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名%*#,当地人种茶、制茶*@%%#,茶叶成了武夷山的一张名片#%*@@。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下##*,这里有茶园1000亩#%*%#,是武夷岩茶的核心产区#*,因山谷形状像燕子的巢穴而得名@*。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式%*#%@,用有机肥替代化肥%#,用物理防控替代了化学农药#@@*,绿色防控让茶山更健康@%@@#,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜%*。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养#@#%*,那我们就在冬天的时候种油菜#@#%,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾@#。在夏天的时候我们就种大豆#*,这不是普通的大豆@@@%*,是接种过根瘤菌的大豆#@#,它可以让我们的土壤更好地固氮*%%*。
近期@%@@,随着武夷山春茶采摘结束@#@%,茶园管理进入关键期*%##。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来@@**,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中**%,如何修剪、施肥#@,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等#@*@,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作**#@@,受益匪浅@***。
如今*%#,茶香混合着花香#%##@,景观树立在两旁%*%,走在生态茶园里#%,就像漫步在公园中@###,在茶园里拍下美景###,到茶舍品一盏春茶%#**,感受山间的舒适惬意%%@,正成为不少游客的新选择*#@@。
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