一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季##@@，福建建宁一家食品公司内%%，生产线正开足马力*%，将一根根鲜笋加工成笋制品*%，销往国内外@*@**。

　　小竹笋做成大产业%@#。福建森林面积1.21亿亩@*，森林覆盖率65.12%@%@@#，连续多年位居全国第一%*%@。多年来*@，福建深入挖掘森林潜力#*，大力发展林下经济和木本粮油%%@@@，持续壮大森林“粮库”@%#@@。

　　仓廪实@%，天下安%#，粮食安全是“国之大者”#%。森林物种丰富多样**##%，蕴藏着丰富的食物%#*，是天然的大粮库%@*#。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物#*#%*，蕴藏着丰富的食物资源%@@。践行大食物观@##@%，要向森林要食物#@%#，夯实绿色粮仓*#*%。

　　数据显示#%@#@，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品@*。全国森林食物年产量超过2亿吨@**@，人均森林食物产量约130公斤@*，居世界前列%**@@。

　　今年@#，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置@@#，明确提出要“开发森林食品”*#%%。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念%#*#，不再是传统粮食@@*，更准确地理解*@，应该是‘食物’**#@#。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为#@#%%，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等**，同时%#%，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白*#。

　　业内人士表示*%**%，各地应立足资源优势#*@*#，积极向森林要食物*@@，科学利用林地资源#****，大力发展林下经济、木本粮油和经济林@*%@，持续壮大森林“粮库”%@。

　　近日@*#*，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季@@%，基地里白芍花相继盛开**@%，农民在林下忙着为白芍锄草松土@@%%。

　　林下经济带来好“钱景”%@，助力森林“粮库”增值@#%@。沙坪村依托丰富的林地资源**#*@，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材##*##，做强做优林下经济%#*##，实现了农民增收@*@。

　　从沙坪村向北看**%%%，在河北侯家寨镇房山沟村#%@%，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗##%@，栽苗、填土、压实%*，动作娴熟#%%*#。“种中草药不仅能增加收入%*@*，还利用了林下土地#*，发展林下经济%%#@，一举两得%#@。”村民杨学军高兴地说%#。

　　林下“掘金”%@@@，“美”“富”双赢%@。业内人士认为@#，各地应坚持充分挖掘林地资源@%*@，立体、集约发展林下经济@*@@@，实现一地生多“金”*#*。

　　扩充森林“粮库”%%*，“以绿生金”创新路%%%@@。为实现生态经济双赢%#@@#，今年春季以来%%，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗*%#*#，用于打造特色经济林@%#%。

　　“最近我都往山上种树%*#*%，每天工资能拿220元#@%#。”赵家村民赵国军说%%#@。据了解@@#%，赵家村山地建设特色经济林106亩#%@**，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株*%。建设木本油料基地126亩#*%%，栽植文冠果13975株@@%**，预计3年后挂果#%。

　　据悉#**，在我国%*%，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩@##%#，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右#@*##，经济林产量增加潜力和空间仍然很大#@*%#。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障%@%。在“三北”地区%%#，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立##%@@，不仅改善了农业生产环境%%#%#，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势@%。

　　数据显示#@*@，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷*#**，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷@####，农田林网化率达到44.1%#*，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象#@，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨*###@，年均增产1058万吨###。

　　丰富食物“资源库”**@%%，唱好农业“山海经”@@。业内人士认为%#@，“大食物观”的提出%#**@，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇#*。应不断拓展木本粮油产业链%#*@@，深化林果、林菌等绿色食品加工%**#*，增强生态森林食品供给###*。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工%@*%#，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究##%@#，与食品、医药领域合作研发功能性产品%*@，提升木本粮油产业综合价值#%*#@，实现产业链的全面升级@**#%。