南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*@，没想到短短19个小时后#**#，这条视频点赞量就已经超过170万*#%%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*%，如今能卖四五百杯*%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@#%%，丰富着市民的日常生活*%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%%**，咖啡%%##，不再只是一杯饮品##%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%，一杯咖啡搅动多少流量##*。9.9元%@@，是咖啡行业的关键词@#%*%。2023年的夏天#*%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*###。

　　“南京阿姨”的咖啡###，价位在10块钱**，却没有浓郁的商业气息@*，没有价格战的硝烟*#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@%@%，就骑电驴子出去进货*%。

　　“按照2块钱一条成本%%*%，3条就要6块##%，杯子5毛%@，加上水电费*@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*%%，30年不变的味道%@#*，可比其他店里手冲实在太多了#%@。”“其实火的不是咖啡#*##，是可爱的阿姨”*@**。

　　在这场流量之战中**##%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@，带来神奇的疗愈价值@*###，令人“怦然心动”@#*，产生共情狂欢#%。制作全过程大大方方摆上台面*@*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##%@@。怀旧、手冲等元素发酵#%%，幻化为你想要的那杯咖啡*%#%%，烟火气十足**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠