因地制宜践行大食物观
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本文转自:中新网
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民以食为天#%#@%,践行大食物观、构建多元化食物供给体系*@%%#,是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径*@@@#。其中*%,因地制宜@@%*,宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则###@#。
向森林要食物%#@,依山而居开发“森林粮库”#*##。森林是陆地生态系统的主体和重要资源*#*,是巨大的人类食物宝库#**#@。目前@#*,我国森林覆盖率达24.02%##@@#,拥有8000多种木本植物%**@*,提供了丰富多元的森林食品#%#%。要在保护好生态环境的前提下*%%#,按照生态产业化、产业生态化的发展思路#%,发展经济林和林下经济#*%#,确保“适地适种、适地适养”#%,实现“绿富双赢”%*#@@。同时%%#,探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工#*%#,延长木本粮油产业链*@,做优做强特色果品、林源饲料等产业*%***,形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局%%,建设重点林业生态工程和经济林生产基地@###,培育特色经济林产业集群#*,将森林资源优势转化为产业优势@#。
向江河湖海要食物@@%**,傍水而栖打造“水上粮仓”%%@。我国江河湖海宜渔水域面积广阔@%,2023年%#*%,我国水产品总产量达7100万吨*%@#%,其中养殖产量占比达81.9%#*#%。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业**@#,不断开拓新的水产养殖空间;坚持“一水一策”@@#@,因地制宜建立养殖技术和模式##%*#,在科学防控前提下%**,开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖;构建国家渔业生物种质资源库@*@,通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施%#%,合理调整水产养殖品种结构*##@,增加高品质水产品供给@*%@#。同时@##*,打造良种良养良销全产业链@%,建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制****@,强化水产品冷链物流建设@@#@,加快发展新型渔业经济%@#,全方位挖掘水生食物供给潜力*@%@#。
向设施农业要食物@#%,发展农业新质生产力的“智慧农场”*%@。我国是设施农业大国*@%,设施农业面积占全球80%以上#@。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式#%@,保障粮食和重要农产品稳定安全供给*@,是满足人们多元食物需求的重要载体%#%%#。发展新质生产力#**,现代设施农业发展大有可为###**。要合理优化设施农业布局#%,加强设施装备适用性研究%##@,补齐机械化短板%#%*@,推动设施农业提档升级*%#,拓宽农业生产空间领域@%%%。大力发展智慧农业@*#,推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合@%@,利用数字化技术对接产销信息#@#*,建设一批智慧农业园区、数字农场#**。
向植物动物微生物要热量、要蛋白@#%*,建设现代化生物产业基地*#%。当前%##*%,农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型%*。随着人均需求量和年需求量显著增长**%#%,预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%*#,达2.65亿吨左右##。因此@#%%,要深刻把握食物结构变化趋势*@@,满足人民需求*@,建设现代化生物产业基地*#%。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业**,利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白%*,从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源%@%*。同时%#%%,充分发挥合成生物学等现代生物技术优势%%*,突破蛋白的生物制造关键技术@*,开发多元化植物基产品**%#,构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式@@%*%,全方位、多途径开发食物资源*%%。(本文来源:经济日报 作者:罗贤宇)
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