中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来@@%*#，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台**##@，其独特的香辣口感和深厚的地方特色@@#%@，让无数食客为之倾倒**。天水%%%，不仅有各种美食#@#*，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地*%。

　　公祭伏羲大典#@%，在甘肃天水相沿成习#@。早在2000多年前#%**#，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物%%*#。1988年@%@，天水市恢复祭祀伏羲活动@%@*#，举办一年一度的伏羲文化节@#*@。2005年起*%*#@，公祭伏羲大典由市级升格为省级%*%%，由甘肃省人民政府主办@*#%，确定每年6月22日举行***。2006年@%*，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录%*%，更加助推了这一文化盛举@##，海内外中华儿女拜谒问祖*#%。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶*#，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲@*，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形%*。千百年来*%*@，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承%%，深入人心@**，中华儿女都是“龙的传人”#%#，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征**@。