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中新网江西共青城5月8日电 (巫发阳 夏依娜 王)立夏已至#*@，天气逐渐转热*@#@，路边的饭店、街头的夜宵摊也愈发热闹起来@***@。近日@#，走进江西九江市共青城市苏家龙虾馆*%*%%，许多美食老饕携三五好友或一家老�*%@*@。闵弦环菪×骸⒊瓷霞父龊貌�#%，享受惬意舒适的休闲生活*##*。
“五一假期#%*，很多外地的朋友专程来我们这吃小龙虾@@*，再加上本地的一些老顾客#@**，最忙的时候一天要接待600多名顾客%**。”苏家龙虾馆负责人王元亮说*%@*，有的顾客吃完之后还要打包一份带回去@@*@@。
记者走入后厨#@@，看到几位阿姨正将一大桶食用陈醋倒入盆中%%，然后用小刷子仔细刷洗小龙虾的腹部*%#，经过3-4遍冲洗后%*，再用工具去除小龙虾的鳃部@*@*，最后送上灶台等待烹饪%%@@。
灶台前#%，大厨王先金正将火锅料、姜、蒜、酱油、啤酒、豆瓣酱、秘制酱料等十余种配料倒入锅中爆炒%#@，迎面而来的麻辣味直冲鼻腔%@#@*。20多分钟后**#，一盘赤红的小龙虾出锅摆盘*@@，令人不禁口齿生津%@*。
“你看到的是油焖小龙虾的做法#%%，我们还有泡椒、十三香、清蒸等口味###%。”王元亮笑着说##@%#，他们采用来自共青城本地或者江苏盱眙的一两以上的优质虾%%，再加上土榨菜籽油以及数十种独家配料%@@*@，保证苏家龙虾独一无二的口感%@%@。
