南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#*%，没想到短短19个小时后%#%#@，这条视频点赞量就已经超过170万#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*，如今能卖四五百杯#%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**，丰富着市民的日常生活@@###。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##，咖啡%*#%，不再只是一杯饮品%**@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%%##，一杯咖啡搅动多少流量*#@*。9.9元@@，是咖啡行业的关键词@@@##。2023年的夏天@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@%。

　　“南京阿姨”的咖啡*%@#，价位在10块钱%*#，却没有浓郁的商业气息*#%%，没有价格战的硝烟@%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#**，就骑电驴子出去进货%@@。

　　“按照2块钱一条成本%*%#%，3条就要6块@%*#，杯子5毛@@%，加上水电费##*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#%%#，30年不变的味道*@#*，可比其他店里手冲实在太多了%@#*。”“其实火的不是咖啡#*，是可爱的阿姨”*#@#*。

　　在这场流量之战中#@%%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*，带来神奇的疗愈价值**#%@，令人“怦然心动”%#%%，产生共情狂欢%#@。制作全过程大大方方摆上台面#@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#*。怀旧、手冲等元素发酵*@@@%，幻化为你想要的那杯咖啡@@，烟火气十足%%#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠