南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#，没想到短短19个小时后@##*，这条视频点赞量就已经超过170万**#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@%#@，如今能卖四五百杯%##%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*%@*，丰富着市民的日常生活%*#@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素###，咖啡**@，不再只是一杯饮品%#%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%*#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%@*，一杯咖啡搅动多少流量*%#%。9.9元@*#@，是咖啡行业的关键词#*%*@。2023年的夏天@@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%**。

　　“南京阿姨”的咖啡%#*@#，价位在10块钱@*@，却没有浓郁的商业气息%%%*，没有价格战的硝烟%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*@@，就骑电驴子出去进货@@%@。

　　“按照2块钱一条成本*%，3条就要6块#%，杯子5毛**，加上水电费**@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@*%**，30年不变的味道@%@#，可比其他店里手冲实在太多了@#。”“其实火的不是咖啡@#*@，是可爱的阿姨”@*。

　　在这场流量之战中**@**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#*@%，带来神奇的疗愈价值@*#@，令人“怦然心动”%*%%，产生共情狂欢%%@#。制作全过程大大方方摆上台面@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#**。怀旧、手冲等元素发酵@@@，幻化为你想要的那杯咖啡*#%*，烟火气十足*#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠