南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%**@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#@#*，没想到短短19个小时后%***，这条视频点赞量就已经超过170万%@@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%，如今能卖四五百杯@**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%%#，丰富着市民的日常生活@##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@，咖啡%%@@，不再只是一杯饮品**%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#@，一杯咖啡搅动多少流量#@%。9.9元*@@%，是咖啡行业的关键词@*@@。2023年的夏天@**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#。

　　“南京阿姨”的咖啡#*%*%，价位在10块钱#@，却没有浓郁的商业气息@@%@，没有价格战的硝烟#*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@%@#，就骑电驴子出去进货*%@%。

　　“按照2块钱一条成本%%#*，3条就要6块%%，杯子5毛@@#，加上水电费%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@*，30年不变的味道%#@，可比其他店里手冲实在太多了#*。”“其实火的不是咖啡#@%%，是可爱的阿姨”@*。

　　在这场流量之战中@@%**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@*%，带来神奇的疗愈价值%#，令人“怦然心动”@%#%，产生共情狂欢%@@@*。制作全过程大大方方摆上台面%##@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%@**。怀旧、手冲等元素发酵%%#，幻化为你想要的那杯咖啡%@%%，烟火气十足%*%#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠