南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@*，没想到短短19个小时后@*%，这条视频点赞量就已经超过170万*%%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*##，如今能卖四五百杯@%##*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@#*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@#@@，丰富着市民的日常生活#*%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@，咖啡*@#，不再只是一杯饮品%#%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*#*，一杯咖啡搅动多少流量@#@。9.9元*%%%*，是咖啡行业的关键词#@。2023年的夏天#*#**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*@##。

　　“南京阿姨”的咖啡#**@@，价位在10块钱*%，却没有浓郁的商业气息@@@，没有价格战的硝烟#*@#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%，就骑电驴子出去进货*@*。

　　“按照2块钱一条成本*@**，3条就要6块##@%*，杯子5毛%**，加上水电费#*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##%##，30年不变的味道%@*，可比其他店里手冲实在太多了#%*#%。”“其实火的不是咖啡##@**，是可爱的阿姨”@@。

　　在这场流量之战中#%%#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%*#，带来神奇的疗愈价值*#，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢#@。制作全过程大大方方摆上台面*@#@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#。怀旧、手冲等元素发酵%%，幻化为你想要的那杯咖啡*@#，烟火气十足@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠