探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@@%#，工作人员用特色技艺制作酒曲*@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒###@，拥有一套独特的酿制程序**%*，其原料为青稞@@%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外##，还配有麝香等名贵药材@*%，传承历史可追溯至数百年前%%#，酒味稍甜*#@%，绵软不辣%@#，饮后不上头#%%#。