中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系@*##*，大多以省份的简称来命名@%*#*，只有一个例外淮扬菜#%%*。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”**###，淮扬菜被称为“东南第一佳味@#，天下之至美”###%。从平民百姓的家常菜#*#，到被国宴餐桌青睐、香飘四海*#@%，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置%**，孕育了独一无二的淮扬菜%*@#。从广义来说@#@，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系#*#，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味@##@，也称“淮扬风味”#@#*@。

　　5月25日恰逢周末@*，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社%@%*，体验“早上皮包水”的早茶文化%*@。人们约上三五好友#@@，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心##@@*，泡上一壶“魁龙珠”茶%*%%*，围桌而坐%**#*，谈天说地*%。