南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#*%@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%*@，没想到短短19个小时后#@，这条视频点赞量就已经超过170万%**%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%，如今能卖四五百杯##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%@**，丰富着市民的日常生活##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%**%#，咖啡#%，不再只是一杯饮品#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#%，一杯咖啡搅动多少流量###@。9.9元%%#，是咖啡行业的关键词#***#。2023年的夏天#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**。

　　“南京阿姨”的咖啡*%#%，价位在10块钱%%，却没有浓郁的商业气息@#，没有价格战的硝烟##@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@**，就骑电驴子出去进货@%**%。

　　“按照2块钱一条成本%@，3条就要6块@%，杯子5毛##%%，加上水电费***，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#%#，30年不变的味道*@%**，可比其他店里手冲实在太多了%%。”“其实火的不是咖啡##@%@，是可爱的阿姨”@*%。

　　在这场流量之战中%%#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%#*，带来神奇的疗愈价值%##**，令人“怦然心动”*##，产生共情狂欢%@%*。制作全过程大大方方摆上台面*@%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#**@。怀旧、手冲等元素发酵%*#@，幻化为你想要的那杯咖啡#*%*%，烟火气十足***%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠