南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@##*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%*，没想到短短19个小时后%#*，这条视频点赞量就已经超过170万@@%%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@#@@，如今能卖四五百杯@@@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@%%%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@#，丰富着市民的日常生活@*%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%#%@，咖啡%#%%*，不再只是一杯饮品@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@@%，一杯咖啡搅动多少流量*%%。9.9元%#，是咖啡行业的关键词#**%。2023年的夏天%#@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐##。

　　“南京阿姨”的咖啡%#，价位在10块钱@#，却没有浓郁的商业气息***，没有价格战的硝烟##%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@，就骑电驴子出去进货#*#@*。

　　“按照2块钱一条成本%%%%%，3条就要6块#%##，杯子5毛@#，加上水电费*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*@*，30年不变的味道%#%*，可比其他店里手冲实在太多了*@@。”“其实火的不是咖啡*%*，是可爱的阿姨”*##%*。

　　在这场流量之战中@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%，带来神奇的疗愈价值%*#，令人“怦然心动”%%%@*，产生共情狂欢*%*%。制作全过程大大方方摆上台面@%*%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#%。怀旧、手冲等元素发酵%#@@%，幻化为你想要的那杯咖啡%%%#，烟火气十足#@%%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠