南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@##，没想到短短19个小时后*@*%#，这条视频点赞量就已经超过170万@%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%#，如今能卖四五百杯%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**%，丰富着市民的日常生活#@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%，咖啡%%%，不再只是一杯饮品@##*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@，一杯咖啡搅动多少流量@@@。9.9元###，是咖啡行业的关键词%%@@#。2023年的夏天*#*%%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%#。

　　“南京阿姨”的咖啡#%%%%，价位在10块钱@@@，却没有浓郁的商业气息%#*%，没有价格战的硝烟@%*@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%，就骑电驴子出去进货#%。

　　“按照2块钱一条成本***，3条就要6块***，杯子5毛@@@，加上水电费%#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@@@%，30年不变的味道%%@，可比其他店里手冲实在太多了**。”“其实火的不是咖啡#*，是可爱的阿姨”@%。

　　在这场流量之战中##*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身##%*@，带来神奇的疗愈价值@#*%*，令人“怦然心动”#@@*，产生共情狂欢#@*。制作全过程大大方方摆上台面%@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%。怀旧、手冲等元素发酵***，幻化为你想要的那杯咖啡%##，烟火气十足#@%%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠