探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬*%%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@@*%，工作人员用特色技艺制作酒曲%@*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@%*%*，拥有一套独特的酿制程序#*@%，其原料为青稞#%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外**##，还配有麝香等名贵药材**%@@，传承历史可追溯至数百年前@@%%@，酒味稍甜*@，绵软不辣#@#，饮后不上头##@@%。