探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*，工作人员用特色技艺制作酒曲*@%**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*###，拥有一套独特的酿制程序*#，其原料为青稞#*@*@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*#%#，还配有麝香等名贵药材%*，传承历史可追溯至数百年前*%%#，酒味稍甜#@*，绵软不辣*@@#，饮后不上头#@%。