广州出台规划 打造世界美食之都

发布时间:2024-04-29 04:09:47

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  中新网广州4月28日电(王华 王宇婷)广州市商务局28日正式发布《广州市餐饮业高质量发展规划(2024-2035年)》(简称“规划”)#@%@,提出将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显、引领全球美食风尚的世界美食之都@*@*%。

  “食在广州”是广州特色城市名片*##%%,规划以大数据为支撑%#,全面梳理广州餐饮业基础*##@。截至2023年底@#%*%,广州餐饮商事登记市场主体总数达24万家#%,每万人拥有餐厅近134家#*##,网点密度居中国之首#%@#,餐饮一刻钟便民生活圈全城覆盖*#。其中@@#%*,粤式正餐类门店4.8万家#@,占广州餐饮门店总数超20%;其他地方特色菜类正餐门店3.5万家@%##,国际美食类门店2.1万家@#。广州已形成以粤菜为先、海纳百川、国际多元等餐饮行业特点*@%,是“中国美食之都”**,也是“世界美食城市联盟”中国大陆地区成员*#%%。

  规划总结提炼出广州餐饮业发展5大优势:国际消费中心城市发展优势、“食在广州”品牌带动优势、粤菜大本营资源集聚优势、关联产业纵深发展优势、规模庞大的城市流量优势*@。

  该规划围绕经济规模、市场主体、餐饮人才三大维度建立广州餐饮高质量发展指标**@#,设定10个细化指标*@%*%,明确到2035年餐饮规模要翻一番%@。当中提出了广州餐饮六大高质量发展行动:“强文”“强链”“强企”“强技”“引流”以及“共建世界美食之都”行动%*%#%。

  根据目标@@,广州将在五年内打造业态丰富、层次各异、亚洲一流的世界知名美食城市%#%#,到2035年*##,成为与纽约、东京、巴黎等世界标杆餐饮城市齐名的世界美食之都#*。

  规划还谋划构建“5+3+N”餐饮集聚区布局体系:建设5个世界级地标餐饮集聚区#%,3个中西特色美食集聚区%#。同时%%@@,适时拓展中西特色美食集聚区范围#**。(完)

【编辑:田博群】
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