南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@@#*，没想到短短19个小时后**，这条视频点赞量就已经超过170万@*#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%，如今能卖四五百杯*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%，丰富着市民的日常生活@@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*%#，咖啡%**，不再只是一杯饮品@@%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”***#*，一杯咖啡搅动多少流量*@。9.9元%*，是咖啡行业的关键词@*#。2023年的夏天##@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%%。

　　“南京阿姨”的咖啡#%#@，价位在10块钱*@@#@，却没有浓郁的商业气息##**#，没有价格战的硝烟@@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@@#@，就骑电驴子出去进货#*@。

　　“按照2块钱一条成本%%，3条就要6块*%*，杯子5毛%*#%#，加上水电费%@*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*%@，30年不变的味道*#*#*，可比其他店里手冲实在太多了#@@%。”“其实火的不是咖啡@#*，是可爱的阿姨”@#*#%。

　　在这场流量之战中@**@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#%*，带来神奇的疗愈价值*%@，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢%*。制作全过程大大方方摆上台面@@**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%**#。怀旧、手冲等元素发酵*%，幻化为你想要的那杯咖啡#**##，烟火气十足@@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠