南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*%，没想到短短19个小时后*##，这条视频点赞量就已经超过170万#@%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@@，如今能卖四五百杯#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**#，丰富着市民的日常生活@%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%*##，咖啡%@，不再只是一杯饮品**%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@#@，一杯咖啡搅动多少流量%*#*。9.9元#%，是咖啡行业的关键词#@@*%。2023年的夏天**@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%**。

　　“南京阿姨”的咖啡*@@@#，价位在10块钱@#*%*，却没有浓郁的商业气息#@，没有价格战的硝烟***@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@，就骑电驴子出去进货@#*。

　　“按照2块钱一条成本@*%%@，3条就要6块@*%%*，杯子5毛#*@%#，加上水电费%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%，30年不变的味道*@，可比其他店里手冲实在太多了%#。”“其实火的不是咖啡@%@%%，是可爱的阿姨”**。

　　在这场流量之战中@*%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#%%，带来神奇的疗愈价值%%，令人“怦然心动”@@%，产生共情狂欢*@##。制作全过程大大方方摆上台面@#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@**@。怀旧、手冲等元素发酵%*，幻化为你想要的那杯咖啡@@#，烟火气十足%%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠