南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%@#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@%@，没想到短短19个小时后*%#@*，这条视频点赞量就已经超过170万#**@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*，如今能卖四五百杯@%*##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@#@#@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##，丰富着市民的日常生活%#*@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@，咖啡@#，不再只是一杯饮品**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@##%，一杯咖啡搅动多少流量%@##。9.9元%@，是咖啡行业的关键词*###。2023年的夏天**%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**#。

　　“南京阿姨”的咖啡%%%@，价位在10块钱###%，却没有浓郁的商业气息###，没有价格战的硝烟@%%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%，就骑电驴子出去进货%%。

　　“按照2块钱一条成本@@%#*，3条就要6块**##，杯子5毛@*%，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#**，30年不变的味道@#%@，可比其他店里手冲实在太多了@*%#。”“其实火的不是咖啡#@#%，是可爱的阿姨”@@@*。

　　在这场流量之战中*%#@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%#，带来神奇的疗愈价值@*，令人“怦然心动”*#，产生共情狂欢*#@*@。制作全过程大大方方摆上台面@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@*。怀旧、手冲等元素发酵*##@，幻化为你想要的那杯咖啡#*%#*，烟火气十足%#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠