南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%#**，没想到短短19个小时后*%，这条视频点赞量就已经超过170万@*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%%，如今能卖四五百杯*@##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*##，丰富着市民的日常生活*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#*%@%，咖啡%*%@#，不再只是一杯饮品%*##*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体##@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*%*，一杯咖啡搅动多少流量*@。9.9元%@%#，是咖啡行业的关键词%%%。2023年的夏天@#%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%%*@。

　　“南京阿姨”的咖啡#*，价位在10块钱#*@%%，却没有浓郁的商业气息%##%，没有价格战的硝烟*%%@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#，就骑电驴子出去进货%%。

　　“按照2块钱一条成本%*@，3条就要6块*@#，杯子5毛#*，加上水电费%#@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#%%@，30年不变的味道*@%#，可比其他店里手冲实在太多了*%*。”“其实火的不是咖啡%#@，是可爱的阿姨”*@#%。

　　在这场流量之战中*%#*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*@%，带来神奇的疗愈价值**#*，令人“怦然心动”%@@*，产生共情狂欢%*%#%。制作全过程大大方方摆上台面*##*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#。怀旧、手冲等元素发酵#*，幻化为你想要的那杯咖啡@@#%，烟火气十足@@##*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠