南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##@#，没想到短短19个小时后*%#，这条视频点赞量就已经超过170万@@#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#**，如今能卖四五百杯@%%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*，丰富着市民的日常生活*#%@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@，咖啡#*%@，不再只是一杯饮品%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##%，一杯咖啡搅动多少流量%*。9.9元%%@%，是咖啡行业的关键词#%#。2023年的夏天#%*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@#*。

　　“南京阿姨”的咖啡%@#%%，价位在10块钱%*%@%，却没有浓郁的商业气息%*，没有价格战的硝烟*%@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@*#，就骑电驴子出去进货%##*。

　　“按照2块钱一条成本%#*%，3条就要6块*#*@，杯子5毛*@，加上水电费**@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@@%，30年不变的味道@*@*，可比其他店里手冲实在太多了*@@*。”“其实火的不是咖啡#*%*@，是可爱的阿姨”@#。

　　在这场流量之战中@%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*#，带来神奇的疗愈价值*%，令人“怦然心动”##@，产生共情狂欢#@。制作全过程大大方方摆上台面%###，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@。怀旧、手冲等元素发酵@%#*#，幻化为你想要的那杯咖啡**，烟火气十足%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠