市场监管总局：一季度食品安全监督抽检不合格率为2.36%

　　中新网5月7日电 据市场监督管理总局网站消息*%##，2024年第一季度@*，全国市场监管部门坚持以问题为导向@#@@@，完成食品安全监督抽检769478批次@@%#*，依据有关食品安全国家标准等进行检验*@*，发现不合格样品18129批次##*#%，监督抽检不合格率为2.36%@%，较2023年同期上升0.18个百分点%#@。

　　从抽样食品品种来看@#**#，消费量大的粮食加工品@#，食用油、油脂及其制品@@*#，肉制品#*#@#，蛋制品**，乳制品等5大类食品@@，监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%**，均低于总体抽检不合格率#*。与上年同期相比%%#，餐饮食品、冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所降低%*@，但特殊膳食食品、调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升#@@。各类食品监督抽检结果见附件@@#。

　　从检出的不合格项目类别看#@@%，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标46.45%#%，超范围超限量使用食品添加剂16.29%%**#，微生物污染11.75%%%*%，有机物污染问题8.78%%#*，兽药残留超标6.35%%@*%，质量指标不达标5.53%@#，重金属等污染3.50%%%%@。

　　针对监督抽检发现的不合格样品@#*%#，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果#@%，并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品*@@@@，严格控制食品安全风险#@，按有关规定进行核查处置*%*@。

　　附件：2024年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表