探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%%#%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@%，工作人员用特色技艺制作酒曲@*#%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#%，拥有一套独特的酿制程序*@@，其原料为青稞@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@#*，还配有麝香等名贵药材**，传承历史可追溯至数百年前%%，酒味稍甜%#@##，绵软不辣@####，饮后不上头#%%#@。