儿童强体质,该怎么吃?| 科普时间

发布时间:2024-05-19 12:03:08

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  5月20日是中国学生营养日#@%#。

  说到增强孩子体质#*,一些家长可能会习惯性地问:该吃点什么补品@*#,吃点什么药物呢?其实###@@,合理膳食才是提高孩子体质的好办法*%*@@,而且不同年龄阶段的孩子有不同的侧重点@*%。

  

  6月龄内是人一生中生长发育的第一个高峰期*%,身长、体重、头围的增长速度最为迅速@%@,对能量和营养素的需求相对高于其他任何时期#%@#,但婴儿的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟*%*,对食物的消化吸收能力较低%%*@*。此阶段%@#*,母乳是婴儿最理想的食物@*,能确保婴儿体格健康生长%%@,且最适合婴儿的消化、代谢能力#*##@,能满足婴儿全面营养需求@#@#。而且*%%,母乳中富含抗体(IgA)##%*,能帮助孩子减少感染性疾病的发生%@,建议6月内坚持纯母乳喂养##*@。

  婴儿期孩子生长迅速%%,对维生素A、D的需求量大%##%,适当补充维生素A、D%%*#,能为孩子提供体格生长、神经和心理发育的物质基础%*%@。由于母乳中维生素D含量低%@@#,建议在婴儿出生后1~2周开始每日补充维生素D 10微克(400U);如果孩子为早产儿或双胎*#*,还需适当补充铁剂@#。

  

  对该阶段的婴幼儿来说*@,母乳仍然是重要的营养来源%%,但单一的母乳喂养已经不能完全满足孩子对能量及营养素的需要@%*,是时候合理添加辅食了*%。从满6月龄起#%@,孩子的饮食中要逐步引入各种食物@%%#@,从富含铁的泥糊状食物开始%*##%,如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥%#。但需注意@*#,每次只引入一种新的食物%@%*,待适应2~3天#%@,无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应后%#%*,再添加其他新的食物*#*,由少到多%%#,由稀到稠%#,由细到粗**%*@,逐渐实现食物多样化@#%*%。

  谷物类如稠粥、软饭、面条可以为婴儿提供能量*##%,动物性食物如畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏等动物性食物富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质#@%##,蔬菜水果是维生素、矿物质及纤维素的重要来源###%@,豆类是优质蛋白质的来源@@@*@,植物油可提供能量和必需脂肪酸@@*%,均是该阶段婴幼儿生长发育和维持健康体质必不可少的@#。当然%%*@,维生素D也需要继续补充(1岁前400U/d@%%,1岁后600U/d)@%@*。

  

  学龄前儿童的饮食应由多种食物构成的平衡膳食提供@%,这个阶段的孩子平均每天应摄入12种以上食物#*@@@,每周达到25种以上##%。

  多样的食物包括:

  (1)谷薯、杂豆类食物:平均每天3种以上@%#,每周5种以上;

  (2)蔬菜、菌藻及水果类食物:平均每天4种以上#@*%,每周10种以上%#,蔬果每日不少于300克*#**,其中深色蔬菜占1/2;

  (3)鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物:平均每天3种以上###,每周5种以上;

  (4)奶、大豆及坚果类食物:平均每天有2种@##,每周5种以上%%*。奶蛋类是优质蛋白质和钙的最佳来源**%@*,优质蛋白质是维持生长发育和健康体质的重要营养物质@%。学龄前儿童每日需摄入奶类300~500毫升或相当量的奶制品%*@@,可选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品;每日一个鸡蛋%@@**,最好选择水煮蛋或蒸蛋*#。2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗多@@%%*,需要及时补充水分%%@,每天饮水量需600~800毫升@%。

  

  学龄儿童处于生长发育阶段*@#%*,还面临学业压力%*@%,要维持生长发育和健康体质@#%,能量和营养素的需求量更高@#@#@。免疫功能想要好@#%%*,首先要有“材料”#**%,平衡膳食就是这“材料”最好的来源#@@*@。

  平衡膳食可提供多种营养素%@@,支持最佳的免疫功能#%%%%。孩子们要吃各种食物%%#@,营养搭配合理@#*,一日三餐、定时定量、饮食规律@*@。每天吃早餐%@%,且吃好早餐@%%@*,早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上;每日都要摄入碳水化合物(谷薯类)、蛋白质(鱼虾蛋肉)、纤维素(蔬菜和水果)、奶制品*%*#。学龄儿童饮食要清淡%@*%,少盐少油少糖@%#@。足量饮水%*%@,少量多次*###,首选白开水*#%,少喝或不喝含糖饮料@@。

  

  儿童要增强体质**#,改善免疫功能%#@%,在平衡膳食基础上@#@@*,还可以适当补充维生素A、D%*%@。平时挑食偏食、不爱吃蔬果以及户外活动少的孩子#*@#,容易缺乏维生素A、D;婴儿期、青春期生长发育快@##%*,铁需求大@**#%,青春期女孩因为月经可能导致铁额外丢失*%,从而影响生长发育#*@。

  合理膳食是儿童青少年提高体质、增强免疫力的基�*@@。挥写蚶瘟恕暗鼗逼胶馍攀�**%,不断获取免疫系统所需要的“材料”优质蛋白质和重要的维生素A、D等*#%%,孩子们才能拥有健康体魄@#@@%。

【编辑:刘阳禾】
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