南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%%，没想到短短19个小时后#%#，这条视频点赞量就已经超过170万*%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@*，如今能卖四五百杯#@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#*@，丰富着市民的日常生活@*#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@##，咖啡@##**，不再只是一杯饮品%%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@@@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@#*，一杯咖啡搅动多少流量*#*%#。9.9元@%%，是咖啡行业的关键词@@@#。2023年的夏天@*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%*@。

　　“南京阿姨”的咖啡**，价位在10块钱#%，却没有浓郁的商业气息#*，没有价格战的硝烟@@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@*#，就骑电驴子出去进货@%。

　　“按照2块钱一条成本#@@#，3条就要6块##***，杯子5毛**%，加上水电费@##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%*%#，30年不变的味道@@*@，可比其他店里手冲实在太多了%%#%。”“其实火的不是咖啡###%#，是可爱的阿姨”@#*#。

　　在这场流量之战中#@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*#*%，带来神奇的疗愈价值*@#*@，令人“怦然心动”#**@*，产生共情狂欢#%*。制作全过程大大方方摆上台面%@%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%*%@。怀旧、手冲等元素发酵#@%%*，幻化为你想要的那杯咖啡#@#，烟火气十足###*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠